水は地峡で最もありふれた物質でありながら、最も不思議な物質です。その不思議さの１つは水分子の形に起因する水分子の振る舞いです。
水の分子はH2O、水素２つ酸素１つそれが模式図にするとちょうどミッキーマウスの顔のように顔（O）に耳（H）がひっついています。水分子の内部では電子が均等に分布していないので、耳は正（プラス）、頭は負（マイナス）の電荷を帯びています。プラスとマイナスは引き付けあうので、ある水分子の耳は別の水分子のあごに引き寄せられます。（水素結合）
氷の状態だと水分子が安定的に結合して、正四面体（正三面体が四つのピラミッド形の立体）を作ります。ところが液体では、水分子の作る構造が緩くなり水素結合が壊れたり形成されたり、実際水素結合の平均寿命はわずか一兆分の一秒ということです。
それだけ、液体の分子は高スピードで活性しているということですね！物質の不思議さ！
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